Gracias a la articulación de esfuerzos entre Anglo American y la Dirección Desconcentrada de Cultura, la pastelería tradicional moqueguana tendrá un merecido reconocimiento en los prestigiosos premios Summum 2024, el evento más importante de la gastronomía nacional. Una delegación conformada por destacados pasteleros y productores locales recibirán esta distinción y exhibirán los ricos guargüeros, voladores, roscas de maguey, alfajores penco, entre otras delicias.

Los premios Summum reconocen a los mejores restaurantes del país y elabora un ranking de los Top10 y Top20 mejores restaurantes peruanos, que luego con incluidos en una guía que se publica con una reseña. En anteriores ediciones han participado y obtenido premios prestigiosos los restaurantes de chefs famosos como Gastón Acurio, Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura, entre otros, que han puesto a la comida peruana en los ojos del mundo.

La delegación moqueguana se hará presente no solamente con los manjares de su pastelería sino que pondrá en vitrina lo mejor de los productos de la región como el macerado de damasco, aceitunas y orégano, además de nuestros trajes típicos. “En Anglo American estamos orgullosos de esta rica tradición y estamos comprometidos con su preservación, ya que forma parte de nuestra cultura e identidad moqueguanas” señaló Alfredo Mogrovejo, gerente de Relaciones Institucionales de Anglo American.

Carmen Diezcanseco Zapata y Griselda Pacho Mamani serán las encargadas de recibir el reconocimiento de Summum 2024. Ellas fueron designadas por la Dirección Desconcentrada de Cultura, por su trayectoria y su compromiso por mantener la tradición pastelera de Moquegua.

Anglo American y la Dirección Desconcentrada de Cultura hicieron este anuncio en conferencia de prensa donde anunciaron que posteriormente entregarán a Moquegua este reconocimiento que recibirán en la ciudad de Lima el próximo lunes 23 de setiembre.