Productores mejoraron calidad de sus productos adquiriendo un enfoque empresarial.
Moquegua, 23 de marzo 2017.- Un grupo de agricultores moqueguanos logró concretar la venta de más de 12 toneladas de palta Hass, cuyo destino final son los exigentes mercados de Europa y Asia.
Este es el primero de varios envíos que realizará casi un centenar de los productores locales, que participa del Proyecto Moquegua Agropecuaria, iniciativa financiada por el Fondo Quellaveco de Anglo American. La meta es colocar durante el 2017, alrededor de 50 toneladas de palta Hass en el extranjero. Para ello se ha logrado una alianza comercial con la empresa peruana Camet Trading, cuyos contactos en el exterior han permitido que el producto moqueguano sea vendido en condiciones preferentes.
En un año de intenso trabajo, el Proyecto Moquegua Agropecuaria, ha impulsado la formación de seis redes empresariales, brindando además asesoría técnica especializada a los agricultores, quienes han conseguido consolidar la calidad de sus productos. Las paltas exportables cumplen con los estándares y características que rigurosamente son evaluadas por la empresa compradora alcanzando los pesos entre 190 gr a 395 gr que establece el estándar para exportación.
Asimismo, a través de las capacitaciones de cosecha y post cosecha se ha logrado que los productores reduzcan el porcentaje de descarte en planta de 20% a 6%.
“Se ha logrado que estas redes tengan un enfoque distinto. Los productores ya están mirando la palta como un negocio que ellos tienen en su unidad productiva”, afirma Ricardo Catacora, responsable del Proyecto.
Si bien el factor climatológico complicó en un inicio el cultivo de la palta, los productores moqueguanos pudieron afrontar la situación mediante el manejo técnico y el uso adecuado de los recursos.
El Proyecto Moquegua Agropecuaria, trabaja además con productores de uva de mesa y leche, quienes vienen laborando con una visión de desarrollo empresarial, productivo y financiero y comercial.
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