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Comuneros de aruntaya y titire fueron capacitados en nutrición y hotelería

30 diciembre, 2016

Anglo American continúa cumpliendo sus compromisos con las comunidades y la población de la región Moquegua.

Moquegua, 30 de diciembre 2016.-  Alrededor de cien pobladores de las localidades de Aruntaya y Titire, culminaron el Programa de Capacitación en Servicios de Alimentación, Nutrición y Hotelería, desarrollado por Anglo American en cumplimiento del Acuerdo Marco con la Comunidad campesina de Aruntaya.

La capacitación se realizó durante seis meses y estuvo a cargo de especialistas de la empresa APC, quienes desarrollaron talles de Gastronomía y preparación de potajes, Servicio y atención al cliente, Servicio de hotelería, lavandería y limpieza, Buenas prácticas de manipulación de alimentos y Proveeduría de alimentos.

A través de este Programa, los comuneros adquirieron nuevos conocimientos y fortalecieron sus habilidades para trabajar e incluso iniciar emprendimientos o negocios como restaurantes u hospedajes en sus respectivas localidades, incrementando con ello sus oportunidades para mejorar la calidad de vida de sus familias.

Como parte del programa de clausura, se realizó  una feria gastronómica en Aruntaya y Titire. Fue allí donde los beneficiarios pudieron plasmar todo lo aprendido preparando deliciosos potajes, utilizando insumos de la zona como la trucha y la carne de alpaca.

Esta iniciativa impulsada por Anglo American, reveló un gran potencial de los pobladores en la zona, que pronto podría verse reflejado en iniciativas empresariales para cubrir la demanda local y turística de alimentación y hotelería, contribuyendo así con el desarrollo sostenible de la población.

Para mayor información, contactar:

Walter Mello Lizárraga
Coordinador de medios
Anglo American Quellaveco
[email protected]
Tel: + 51 (53) 584430 Anexo 4434

Nota para editores:
Anglo American es una compañía minera globalmente diversificada. Nuestra cartera de operaciones mineras competitivas de clase mundial y de recursos no explotados brinda las materias primas que nos permiten satisfacer la creciente demanda de los consumidores de las economías desarrolladas y en desarrollo del mundo. Nuestros empleados están en el corazón de nuestro negocio. Son ellos quienes usan las más recientes tecnologías para encontrar nuevos recursos, planificar y construir nuestras minas y quienes extraen, procesan, transportan y comercializan nuestros productos, desde diamantes (por medio de De Beers) hasta platino y otros metales preciosos y cobre a nuestros clientes alrededor del mundo.
Como mineros responsables, somos los custodios de todos aquellos valiosos recursos con los que operamos. Trabajamos en conjunto con nuestros socios comerciales y partes interesadas claves para liberar el valor de largo plazo que tales recursos representan para nuestras partes interesadas, pero también para las comunidades y países en los cuales operamos, creando valor sostenible y marcando la diferencia.

www.angloamerican.com